| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 春卷热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于抹水泥401分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡罗卜丝放油盐煸炒熟软
2、三个鸡蛋加少许盐打散
3、放油后鸡蛋入锅中煎成蛋饼
4、蛋饼切成长度不超过馄饨皮，宽度不超过半厘米的细条
5、取一张馄饨皮，铺上胡萝卜丝（不要太多）和一条蛋饼条
6、用刚才打蛋的碗里还余留的蛋液用手指抹一点到馄饨皮的左、右、下三方的边
7、先把两边折起来
8、再把下方折起来一直朝上卷
9、末端再抹一条蛋液，粘好
10、依次多做一些
11、油烧热，入锅中炸至微黄即可
12、撰写制作步骤
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、益肾、和血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、抗癌等功效；可与西兰花、莴笋、卷心菜搭配；与樱桃、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与海虾、小米面、羊排搭配；与兔肉、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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