| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄桃 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 黄桃慕斯蛋糕热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡,相当于上厕所2100分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄桃用料理打汁备用，将吉利片放入冷水中泡软，拿出来放入100克牛奶中隔热水化开
2、将化开的牛奶吉利片倒入黄桃汁搅拌均匀
3、再倒入我事先打发好的奶油搅拌均匀。（打发淡奶油时加入40克糖打至6成有纹路就行了）慕斯馅做好
4、先将6寸戚风蛋糕劈三片，我用了二片，一片放在模上，倒入一半慕斯馅再放一片上去再倒慕斯馅后要轻轻拿着模震一下震出气泡，移入冰箱冷藏二小时。（这过程忘了拍）
5、这时准备做镜面，将黄桃汁果汁5克吉利片隔水化开放凉
6、把模从冰箱取去，再倒入黄桃汁，再放冰箱凝固2小时
7、再留用点黄桃切丁装饰散上彩虹糖
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血糖、提高免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、钙粉、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、保护眼睛等功效；
果汁具有促消化、促进消化、润肠道等功效；可与青梅、青梅果脯搭配；与全脂速溶奶粉、虾肉、脱脂奶粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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