| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 鲜蒸鲈鱼热量/卡路里749千卡 | |||

1、鲈鱼和葱,辣椒洗净

2、鱼要背上模切一刀,这样很快熟而且蒸出来不会变形,用盐涂抹两面,姜放入肚子里

3、水烧滚放鱼上面蒸,一斤左右的鱼蒸8分即可

4、蒸鱼的时候切葱和红椒丝

5、时间到打开,倒掉汁,撒上葱丝和红椒丝,漂亮吧

6、油烧滚淋鱼上面

7、美极酱油倒出适量

8、均匀淋到鱼身上

9、鲜味

10、好吃又简单,蒸鱼一定要刚刚熟,和好的酱油相配
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、补肝益脾、益肾安胎等功效;可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与牛霖、牛肉松、腑肋牛肉搭配;与苦细叶生菜、熏豆腐干、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促消化、减肥等功效;可与娃娃菜、基围虾、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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