| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 栗子鸡热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于马路散步326分钟消耗的热量120 | |||||
1、栗子洗净，在表面小心地用刀子划出一字刀，裂开后剥出。
2、小笨鸡洗净剁成小块。
3、锅内倒入花生油，油温七成热，将剁好的鸡放入花生油中炸。
4、炸至两面焦黄盛出。
5、将土豆、青红椒、洋葱洗净切块备用。
6、将炸好的鸡块、栗子、大料放放入锅中煸炒，炒至五成熟后，再放入料酒、酱油。
7、拿出高压锅。
8、将炒好的鸡和栗子放入高压锅中炖30分钟。
9、出锅前放入土豆、洋葱、青红椒、放适量的盐出锅即成。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、宽肠通便等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、益气健脾、抗衰老等功效；可与大白菜、鸡肉、枣搭配；与鸭翅、牛排、羊排相克，同食可能会引起不适；
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