| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆泥饼热量/卡路里225千卡 | |||

1、原材料。

2、我这次土豆用高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟,高压锅要方便快捷些。

3、土豆去皮用勺碾成泥,加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。

4、加入糯米粉。(也可用面粉)

5、充分拌匀,土豆泥应没有颗粒状。

6、取一小块搓成圆球压扁。(手上有点水更好操作)

7、粘馒头屑(也可用面包糠),怎么样?可以以假乱真吧,口感也相差无几。

8、两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。

9、放入六成热油锅小火炸制。

10、炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。

11、小兔子的作法:选头尖尖的圣女果。在大头的一侧斜切一小片。

12、在切下来的小片中间再切一个三角形不要,即小兔子的耳朵。

13、在尖头部斜切一刀,不必太深,插上耳朵即成可爱的小兔子了。

14、可爱的一对。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、降糖降脂、养颜等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与西红柿、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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