| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 炒面热量/卡路里429千卡 | |||

1、葱花准备好,然后所有菜切丝,鸡蛋加花椒,少量盐打散

2、锅里烧开水,煮面,水里放少量盐,这样煮的面劲道!煮到8成熟!捞出过凉水!

3、锅里放油,鸡蛋炒熟!盛出!

4、油热,放葱花,尖椒胡萝卜丝黄瓜丝,炒软放十三香,盐,鸡精,少量蚝油,和海鲜酱油,

5、放人火腿肠,炒半分钟,放人面条,炒熟,加入提前炒好的鸡蛋!

6、出锅!开吃!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、健脑安神等功效;可与鱿鱼、蜂蜜、虾米搭配;与芹菜、娃娃菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、帮助消化等功效;可与绿豆芽、菠菜、西兰花搭配;与西红柿、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与西红柿、菠菜、茼蒿搭配;与菠萝、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、开胃消食、驱寒等功效;可与北极虾、羊排、鹌鹑搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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