| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜贝 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | ||
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 鱼蛋 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 2119克 | 绿咖喱海鲜杂蔬热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于烤面包693分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜贝用黄酒浸泡15分钟备用
2、番茄切块备用
3、胡萝卜、土豆切块，油豆腐切半，荷兰豆洗净备用
4、秋葵洗净，培根切片备用
5、热锅冷油，放入大蒜头，番茄煸炒
6、番茄煸炒出汁，去除皮
7、放入胡萝卜、土豆、油豆腐、荷兰豆煸炒
8、煸炒至6分熟加水，加少许盐，煮熟
9、鱼蛋，绿咖喱酱备用
10、放入柠檬煮3分钟
11、放入绿咖喱酱
12、放入秋葵，鱼蛋，盖锅盖煮熟
13、去除黄酒，放入鲜贝，放入少许糖，煮2分钟
14、放入薄荷叶，罗勒叶
15、所有材料煮熟入味，盛出即可上桌
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、抑癌、暖胃等功效；与鸡肉、獐肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
鱼蛋的热量76千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、下气等功效；可与蜂蜜、香菜、羊排搭配；与白酒、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、利水消肿等功效；可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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