| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 香橙慕斯蛋糕热量/卡路里2563千卡 | |||

1、消化饼干放进保鲜袋,用擀面杖碾碎。用了工具,还算轻松

2、60克黄油隔水加热融化成水状,加入少许白砂糖。

3、没拍照。黄油和碎饼干混合拌匀,放入模具,压紧实。放入冰箱冷冻室(为快一些就放冷冻室了)

4、挤橙汁200毫升。(有原汁机就好了)我挤的超级费力

5、吉利泡水软化挤干。放入橙汁加热融化。放凉待用

6、打发奶油。没拍照。400毫升奶油加入少许白砂糖打发至起纹路即可。然后将已经放凉的橙汁吉利液倒入奶油里,搅拌均匀。(一定要放凉了)

7、将搅拌均匀的慕斯液倒入放着饼干底层的模具中。放入冰箱。

8、镜面层:100毫升橙汁,和一片吉利隔水融化。方法同上。待放凉。

9、等镜面液体放凉,取出冰箱的蛋糕,把液体浇在蛋糕上。放入装饰蓝莓。再放入冰箱4小时。大功告成。(4小时成型后脱模用电吹风吹边,比较简单)。蛋糕口感非常幼滑,浓浓橙子香甜
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠、促消化、帮助消化等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、蛤蜊、槟榔相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强视力、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与酸奶搭配;
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