| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 浓香土豆饼热量/卡路里1445千卡 | |||
1、土豆擦丝,加入适量盐,葱姜末,黑胡椒粉,搅拌静止10分钟
2、待土豆出水打入一颗鸡蛋,放五汤勺面粉搅拌成面糊状
3、热锅放油,放入土豆面糊,用锅铲推出饼装,待饼固定成型反面

4、翻面两道三次后,见并已透明状态即可出锅,切块食用
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、宽肠通便、和胃等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与香蕉、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、桂圆肉、生菜搭配;与鹅、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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