| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 湿炒粿条热量/卡路里1369千卡 | |||

1、开火倒入适量油,再倒入粿条翻炒,油最好是肥猪肉炸出来的油,食用油炒粿条容易黏锅~翻炒至八分熟加点酱油继续炒熟即可盛盘。
2、锅里加入适量油,翻炒豆芽,加入少量盐和少量水炒至全熟,豆芽均匀淋在粿条上,豆芽汤倒掉。
3、锅里再加少量油,把切好的猪肉和肉饼下锅翻炒至猪肉发白半成熟,加入切好的番茄,倒入适量水淹过猪肉即可,关盖煮一两分钟,开盖下盐调味,再将生粉水倒进去,搅拌一下,煮至番茄八分烂,下葱和芹菜,煮一小会儿即可出锅,将其均匀的淋在粿条豆芽上面,开吃咯~

4、个人觉得倍好吃~第一次发贴,各位吃货各位看官不喜勿喷~
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、止消渴、滋阴等功效;可与圆白菜、冬笋、芦笋搭配;与红螺、基围虾、杏相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、防止牙龈出血、清热明目等功效;可与牛肉、鲫鱼、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、护肤、增强免疫力等功效;可与鸡蛋、山楂、芥蓝搭配;与南瓜、鱼肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、增进食欲等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与牛里脊肉、腑肋牛肉、瘦牛肉搭配;与苦菊、嫩豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
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