萝卜羊排的热量/卡路里_萝卜羊排的做法

1、第一步。把羊排放凉水浸泡，中间换两三次水，有时间就泡两个小时，处理掉血水和杂陈。第二步。把羊排凉水入锅煮开，稍煮3分钟，撇开浮末在沸腾的锅中一个个夹出干净的羊排。第三步。炒锅烧干放入油，20克左右冰糖，小火融化变色冒泡，加入羊排，葱段，姜片，料酒，大料，花椒，辣椒，香叶，桂皮，胡椒粉翻炒均匀，上色。加入温水，没过羊排。转大火烧开。第四步。倒入高压锅煮，冒气后小火炖20到30分钟。关火，等高压锅自动放完气，再加入萝卜，盐煮开入味。最后放葱或香菜。

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、促消化、和胃等功效；可与胡椒面、洋葱、芹菜搭配；与绵白糖、荞麦、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、呕吐反酸等功效；可与火腿、羊排、五花肉搭配；与首乌、桔子、木耳相克，同食可能会引起不适；

葱段具有抗癌、增强食欲、降低胆固醇等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、化痰止咳等功效；可与石榴、鸭梨、梨搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、除湿止痛、治疗高血压等功效；

萝卜羊排的热量和减肥功效