| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 素丸子热量/卡路里1169千卡 | |||

1、胡萝卜洗净去皮擦丝,香菜洗净切小段,鸡蛋,面粉,盐,五香粉全部放入搅拌均匀

2、拌好后,用小奶锅做油,感觉用小奶锅可以少倒入一些油

3、待筷子插入油中起泡就可以开启炸丸子了,用勺子把馅料团成团,下入油锅炸至金黄色,明显鼓起即可出锅

4、看,热腾腾、香喷喷的素丸子炸好了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、解毒生津等功效;可与卷心菜、羊排、豆浆搭配;与茄子、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、消食下气、帮助消化等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与排骨、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效;可与玉米、圆生菜、羊排搭配;与茶叶、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、消毒等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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