| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 鱼丸菌类海鲜汤热量/卡路里1538千卡 | |||

1、先把豆腐用水煮一下然后切块

2、鱼丸洗净倒锅里

3、把口蘑和杏鲍菇洗净切片

4、香肠切片

5、木耳泡好洗净

6、口蘑和杏鲍菇用水焯一下

7、再把香肠豆腐杏鲍菇和口蘑等倒锅里开始煮20分钟

8、白菜洗净切块

9、煮20分钟后把白菜和粉丝倒锅里煮3分钟

10、最后放盐味精胡椒粉出锅
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、清热解毒、利水消肿等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、增强性欲、补肾壮阳等功效;可与火龙果、韭菜、藕搭配;与橙子、木瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、防癌、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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