| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 自磨椰汁渣的重利用-雨露玫瑰椰香包热量/卡路里1059千卡 | |||

1、把主料除黄油外按液体到固体的先后顺序加进面包机里,然后选择和面程序,一般默认30分钟;

2、把椰蓉拿出来是成团的,因为还带着搅拌时的水份没沥干;

3、考虑到若放烤箱烤干椰蓉火候不好控制,时间又要长,所以改用了平底锅,先开大一点的火最后调小慢慢炒到松,然后盛出备用;

4、秤量好15G黄油放室温软化;

5、和面结束后,加入软化后的黄油,重新执行一次和面程序;

6、和好的面放室温自然发酵到2倍大,大约需要2个小时;

7、把发酵好的面团用手揉搓几下去掉气泡,然后切成小剂子,再用擀面杖擀成包饺子皮的样子;

8、不会擀面的同学可以借助包饺子的小工具,在直接擀出来的一大张面皮上切割成一个个圆就好了;

9、把五个圆如图那样叠放,作为玫瑰花瓣,再用一个圆卷成两头尖的小长条做花蕊,放在最上面的那个圆的下端,然后从下往上把五个圆卷起来;

10、用刀在中间对切开成两朵玫瑰;

11、调整一下花瓣就成漂亮的玫瑰啦;

12、在做好的玫瑰上刷上一层鸡蛋液;

13、撒上已经炒好的椰蓉;

14、烤箱上下管180度,预热3分钟,烤20分钟,可以随烤随调整温度和时间。

15、成品展示1

16、成品展示2
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效;可与百合、紫菜、桂圆搭配;与茶叶、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、除口臭、滋阴等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、润肠、治便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与醋、菜花、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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