| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 蛋炒饭热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于跨栏102分钟消耗的热量600 | |||||
1、煮好米饭
2、开锅中火热油
3、将蛋打进锅里，并翻炒。
4、把饭倒进锅里
5、不停地翻炒，放一点盐。洒下鲜酱油。
6、bingo
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、牡蛎 、西红柿搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、降血脂等功效；
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