核桃糕的热量和减肥功效

1、新疆灰枣洗净去核

2、倒入压力锅加入适量水，水位与枣面齐高，煮十多分钟就可以了，没压力锅用电饭煲也可以，煮透就行

3、红枣煮透后去皮就容易多了，用手轻轻一捏就皮肉分离了，如果有个别没煮透的，再烧点热水煮二三十秒，就可以了，去皮后的枣肉用勺子压碎

4、麦芽糖+30g水入不粘锅小火边煮边搅拌煮至230度，没温度计可以观察起大泡就差不多了，我大概煮了5、6分钟

5、倒入枣泥、黄油、盐煮至沸腾后缓缓倒入搅拌好的淀粉水，要边倒边快速搅拌，以免结团，然后就是不停地搅拌炒制……这个比较考耐心

6、炒至枣泥不流动，就可以倒入核桃搅拌均匀

7、倒入油纸先用手压平（怕烫可戴上隔热手套），然后用擀面杖擀平，擀平一面再反过平擀另一面

8、晾凉后切件

9、先包一层糯米纸，再包上糖纸（不包也行，随自己喜好）

10、美美哒，送礼也不错哦！