| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 京酱肉丝热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡,相当于写作业1042分钟消耗的热量108 | |||||
1、里脊肉切丝
2、加入淀粉、盐、鸡精、一个蛋清上浆.再放点油，可以不糊锅！
3、搅拌均匀，放在一旁！
4、放油，将浆好的肉放入锅中翻炒！要不停的翻炒，以免糊锅！
5、切大葱和生姜配好葱姜水！
6、放油，加入甜面酱，料酒，糖，葱姜水，鸡精翻炒！（小火，以免糊锅！）放入炒好的肉丝入味，最后大火收汁！
7、切好豆腐皮，和大葱丝摆盘，享用吧！
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、缓解疲劳、预防癌症等功效；可与北极虾、基围虾、樱桃搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、护肤、美容等功效；可与海虾、百合、韭菜搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
