| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香煎豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于办公室工作270分钟消耗的热量90 | |||||
1、葱姜蒜切成末
2、葱姜蒜末放大碗里，加入生抽
3、加入盐，胡椒粉，花椒粉
4、加入包包子剩下的红糖花生末
5、锅内烧水，加盐，冷水下锅把豆腐煮五分钟
6、煮好的豆腐捞出切片
7、每一片豆腐放酱汁碗里使其均匀地裹上料汁，裹好后放大碗里
8、裹好后把剩下的料汁倒进装豆腐的碗里，盖上盖腌十分钟
9、平底锅烧热后刷油，油热后放豆腐，一面煎好翻面煎另一面
10、装盘后加点自家做的蚕豆瓣即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、解热毒、降血压等功效；可与绿茶、鲑鱼、生菜搭配；与菠菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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