| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 饮用水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 巧克力豆可可面包热量/卡路里1628千卡 | |||

1、选用的材料。

2、第一次和面结束后加入软化的黄油,启动二次和面

3、二次和面到25分钟时,暂停下把巧克力豆加入,继续启动面包机到和面结束。

4、二次和面结束后,启动发酵功能一个小时,面团发到2倍大。

5、发酵好的面团取出排气

6、分割出24份小剂子,每份小剂子大约25克。

7、把小剂子滚圆放入12连蛋糕模中,盖上一层保鲜膜,放在温暖处发致1.5倍以上(我是放在烤箱内启动发酵功能的,烤箱内可放入一碗水,保持面包的湿度)

8、(提前3分钟烤箱预热)二发结束后,在面包胚表面喷上少许清水(无需刷蛋液)放入预热好的烤箱内,上下火180度中层15分钟

9、蜂蜜加饮用水调成蜂蜜水备用。(比例是1比1)

10、面包出炉,立刻在表面刷上一层蜂蜜水。

11、大爱这样的可可色

12、切开看看内部,趁热吃了好几个,口感超级好,非常的香软。

13、剩下的12个小剂子,我又整成了6份,做成牛角型。烤制时间和前面的一样。

14、好好吃,亲们动手吧。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与小米、紫菜、干贝搭配;与菠萝、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与枣、红枣、香椿相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保护胃肠、除口臭等功效;
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