| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 蓝莓布丁蛋糕热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡,相当于踢键子401分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛奶和淡奶油倒入锅里 中火加热至完全沸腾，再放凉到体温的温度。（之所以要加热到完全沸腾 是因为如果没有煮到完全沸腾 在烤的时候牛奶沸腾会导致蛋糕有凹陷）
2、一个鸡蛋和一个蛋黄 加入细砂糖和盐 搅拌均匀
3、筛入低粉 拌匀至无干粉 加入朗姆酒（没有可以不放）和香草精拌匀
4、加入放温凉的牛奶奶油液体 分3次加入 每加入一次都要拌匀 图为加入液体前
5、分3次加完液体后
6、过筛
7、模具里放入蓝莓 再倒入液体至9分满(其实用六连模抹黄油后直接加入就好了 只是我比较懒不想洗模具 就放了蛋糕纸 但是吃的时候粘住不好撕 所以不建议用这个方法)
8、烤箱提前预热170度，烤15-20分钟（时间根据各自烤箱温差而定）
9、烤到一半时的样子
10、烤完之后 前面说过 因为放了蛋糕纸 所以撕的时候粘了很多 用模具直接抹黄油应该会更好脱下来
11、口感略带点弹性的那种感觉 和普通蛋糕口感不同
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与雪莲果、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、生菜、辣椒搭配；与鹅蛋、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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