| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 水果奶油豆渣小饼热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于游泳70分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄豆用水泡制2小时以上，【最好隔夜】。
2、把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。
3、程序完成后滤出豆渣备用。
4、取100克豆渣，准备好鸡蛋和玉米。
5、把鸡蛋和豆渣放入容器中。
6、搅拌均匀无颗粒。
7、加入面粉搅拌均匀无颗粒。
8、加入糖和适量的橄榄油。
9、搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。
10、煎锅烧热，刷入适量的油，把面糊用勺子盛载煎锅中，小火煎至两面金黄，拿出晾凉。
11、把淡奶油打发。
12、木瓜切成小粒，淡奶油装入裱花带，准备好蓝莓。
13、把打发的淡奶油挤在小饼上。
14、放入木瓜后再放入一个小饼，再挤上奶油，放入蓝莓即可。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、促进骨生成、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、香菜、小米搭配；与猪肉、排骨、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与明虾、北极虾、肥牛搭配；与茶叶、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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