| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡汤块 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 1278克 | 鲜虾南瓜焗意粉热量/卡路里1478千卡 | |||

1、准备好材料,南瓜切丁,花菜切成小块,青椒切条,蒜头去皮切碎,小红洋葱切碎。

2、锅里放半锅水,放一大勺盐,煮开。南瓜放在开水里煮3分钟,好了捞出沥干水分备用。再把花菜放在同一锅水里煮2分钟,好了捞出沥干水分备用。关火,水不要倒,放一边备用。打开烤箱180度预热。

3、这里用的是口子较深的平底锅,在火上烧在烤箱里烤完全没问题。烧热锅放两勺橄榄油,把小红洋葱放进去炒至味道挥发出来。

4、把南瓜,迷迭香,和百里香放进锅里,隔半分钟翻一翻。

5、南瓜稍微上色后放入花菜,还是半分钟翻一翻。两个都稍微有点金黄后,下蒜。

6、两分钟后,放新鲜小番茄。

7、小番茄有的金黄后,把去皮番茄罐头打开放进去,然后撒入多一点黑胡椒,好有适当的盐,煮开。

8、加入摩洛哥香粉。

9、加入哈瑞萨和孜然粉。拌匀。

10、下鲜虾,再拌匀。

11、下意粉。继续拌匀。把鸡汤块融在一小杯开水里,倒入锅里,加水至差不多满锅,煮开。好了就可以关火了。把整锅放入烤箱里30分钟。中途要注意检查两三遍有没有把水分烤干了,水分没了要及时补充。

12、把芝士磨碎。

13、最后十分钟撒上大部分芝士,留一点在餐桌备用。

14、Jiang-jiang!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、促消化、补肾壮阳等功效;可与豆苗、韭菜、枸杞搭配;与水芹菜、红枣、番茄相克,同食可能会引起不适;
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有消炎止痛、清热解毒、益气等功效;可与火腿、赤小豆、鲈鱼搭配;与羊肉、皮皮虾、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、预防乳腺癌、滋阴解毒等功效;可与西红柿、牛腩、猪里脊肉搭配;与猪肝、香椿、猪肺相克,同食可能会引起不适;
意粉的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、温中健胃、解诸毒等功效;可与玉米面、粳米、莴笋搭配;与草菇、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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