| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1293克 | 蔓越莓牛油果沙拉热量/卡路里784千卡 | |||

1、苦菊洗净去根。

2、水萝卜切片。

3、黄瓜切片。

4、圣女果对半切开。

5、牛油果对半切开。

6、把没有核的一半扣在案板上,用刀子切片,再剥掉外皮就可以得到完整的牛油果片。

7、紫甘蓝撕碎,黑橄榄切开,所有食材放进盘子里。

8、用盐,黑胡椒,橄榄油核苹果醋调成油醋汁。

9、淋在沙拉上既可~
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清肝去火、防治贫血、清热解毒等功效;可与花生酱、花生、海蜇皮搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有利尿通便、开胃、促进消化等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、降血糖等功效;可与虾米、黑木耳、豆腐搭配;与枣、水芹菜、香菜相克,同食可能会引起不适;
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、增加食欲等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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