鲜菌鸡肉饼的热量/卡路里_鲜菌鸡肉饼的做法

1、杏鲍菇切成丁。

之所以加杏鲍菇是为了增添鲜味还有Q弹的口感，换成其他菌菇比如香菇也是没问题哒
2、同理，胡萝卜切成丁，另准备好蒜蓉和葱末，放在一起备用。

家里的生姜用完了，喜欢姜的可以加姜末，总之葱姜蒜就是为了祛腥、提香的，少量就好啦
3、我这次用的是这三块鸡胸肉。最后做出来感觉两个人吃差不多正好。
4、鸡胸肉剁碎，和刚才的碎末放在一起备用。

我感觉有点像饺子馅哈哈
5、打两个鸡蛋，蛋液不用打特别散，差不多就行，留一点点蛋白口感比较香滑
6、加一点淀粉，把蛋液倒进去，顺时针搅拌均匀。

然后加一汤匙蚝油、两汤匙鲜味生抽、一点点盐和鸡精，再次搅拌均匀
7、最后搅出来大概是这样的。咸淡口味大家看着办吧。

如果觉得太稀可以多加一些淀粉。我考虑到控制碳水的摄入就没有加面粉(??????)??
（好虚伪，明明后来都油炸了→_→）
8、起一口热油锅，家里正好有一个迷你不粘锅，特别好用，就把饼摊成和锅一样大小。两面煎到金黄色就可以出锅啦。

翻面注意不要弄坏饼…虽然蛮困难的，如果自己吃不在意那么多其实也无所谓～
9、成品摆盘！哈哈

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋骨、补虚损等功效；可与豇豆、板栗、茶树菇搭配；与糯米、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效；可与干贝、茼蒿、香椿搭配；与豆奶、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与香菇、莴笋、卷心菜搭配；与醋、山楂干、白酒相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、益气生津等功效；

鲜菌鸡肉饼的热量和减肥功效