| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 小馄饨热量/卡路里1243千卡 | |||

1、准备自己喜爱的食材。

2、剁馅/用料理机打馅。

3、放入前述调料,打入鸡蛋,搅拌均匀(最后用手,可以带上一次性手套或套个保鲜袋)

4、包馄饨(包法请百度,你能找到的随便一种就可以,选择自己搞得定的)。

5、开水(放点盐)下锅煮(时间少于速冻馄饨),加少许料酒、生抽、胡椒粉,放入紫菜,起锅。也可以生煎。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、预防贫血等功效;可与荸荠、仔鸡、莴笋搭配;与明虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与香椿、小米面、桂圆肉搭配;与田鸡、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、养胃、补虚损等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有解油腻、散寒、健胃等功效;
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