| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 杂粮芝麻小饼热量/卡路里961千卡 | |||

1、磨豆浆剩下的豆渣挤去水份。

2、放在无油的炒锅里小火慢慢炒干,炒干的豆渣就像玉米面一样。(炒好的豆渣有一些小颗粒,炒好以后可以放进料理机研磨一下,就变成了很细的豆渣粉。这样的干豆渣,可以适量保存一段时间,慢慢用来制作各种美食,不用担心当天没制作而坏掉)

3、杂粮豆渣小饼的原料图。

4、先把黄油隔水融化,拿出来放凉。

5、鸡蛋打入无油无水的大盆里,加入黑糖和白糖。

6、用打蛋器打至非常细腻的乳沫状,这时候提起打蛋器,掉落下来的蛋糊痕迹是不会那么容易消失。

7、缓缓加入黄油,边加边从刮刀上下翻拌均匀。(不要画圈圈,而是上下翻拌)

8、翻拌好的蛋糊。

9、加入事先过筛了一次的低粉。

10、用上下翻拌的手法拌匀。

11、加入杂粮干豆渣粉。

12、上下翻拌的手法翻拌均匀。

13、翻拌好的饼干糊装入裱花袋里。

14、在铺有烤纸的烤盘里依次挤成小圆饼,在撒上适量白芝麻。

15、放入预热好的烤箱180度,上下火,中层,15分钟左右。(拍照的时候就被宝宝在右上角拿走了一块)
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
黑糖的热量372千卡(每100克);具有活络气血、散瘀活血、利肠通便等功效;可与黑豆、荷兰豆、姜搭配;与牛腩、肥牛、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与韭菜、黄豆、圆生菜搭配;与豆奶、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1