| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 排骨焖南瓜热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于高抬腿164分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨剁成合适大小的块（可以让卖肉的帮剁）
2、南瓜切成排骨大小的块。
3、姜切片，葱切段。
4、把排骨、南瓜放入一个小盆里。
5、放入切好的葱、姜和八角。
6、放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。
7、放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
8、放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
9、腌好后倒入电饭煲里，加入小半碗水，接通电源后按下煮饭键，键跳起后保温焖一会即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、防前列腺等功效；可与猪肉、薏米、排骨搭配；与鲣鱼、青蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、补钙等功效；可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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