| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 蘑菇肉酱意面热量/卡路里902千卡 | |||
1、肉剁成末(也可以买现成的),培根切末,香菇切末,洋葱和西红柿也切末备用。
2、油锅烧热,放入洋葱和西红柿炒出汤
3、放入肉末和培根碎,炒至肉发白。
4、放入香菇碎,翻炒均匀。
5、加入适量水,放入淀粉勾芡。
6、加入盐和酱油,黑胡椒。
7、汤汁浓稠后,加入醋。

8、关火,把酱放在煮好的意面上,开吃!
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、润燥等功效;可与菜花、苋菜、黑木耳搭配;与黄豆、甘草、梨相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消炎、降血压等功效;可与羊排、苹果、羊肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效;可与三文鱼、蜂蜜、卷心菜搭配;与螃蟹、鲢鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、治疗高血压等功效;可与莴笋、鲤鱼、带鱼搭配;与北极虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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