什菇鲜鸡汤的热量/卡路里_什菇鲜鸡汤的做法

1、提前炖好的鸡汤

土母鸡剁成大块，放入冷水锅中煮开，另备汤煲加入清水。土母鸡块捞出用热水洗净，放入汤煲内加入姜块，葱节烧开后捞去浮沫，大火滚30分钟，然后转微火慢炖至鸡肉软烂。此时汤色清澈，汤面上漂浮着金黄色的鸡油，清鸡汤便大功告成
2、所有蘑菇冲洗干净。猪肚菇去柄，菌肉撕成条；圆蘑菇对半剖开；竹荪去菌裙，菌柄切长段；香菇去柄，草菇对半剖开；将鸡腿斩块，和蘑菇一起在蒸盅中摆好，放入姜片，香葱段
3、加入精盐，（可以加少许胡椒粉），加入清鸡汤至盅口
4、蒸盅加盖，旺火蒸约30分钟，放入泡好的枸杞子即可
5、热滚滚香浓浓的汤盅就可以上桌了
6、成品图
7、成品图

鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肚菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、健胃保肝等功效；可与鲤鱼、花菜、鸡腿搭配；与海虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；

竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、清热利湿、抑制肿瘤等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；

什菇鲜鸡汤的热量和减肥功效