| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 松茸银耳瘦肉汤热量/卡路里714千卡 | |||

1、莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用;

2、松茸用水泡开备用;

3、银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵;

4、瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净;

5、玉米砍成适量大小块;

6、胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下;

7、煲中煮开适量的水,水开后把以上备好的所有材料放入,大火煮开约5分钟后转小火煲2小时左右;(我用电饭煲的煲汤模式)

8、食用前加少许盐调味。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、延年益寿、润肠等功效;可与冰糖、樱桃、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
松茸的热量23千卡(每100克);具有健胃、驱虫、治疗高血压等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、延缓衰老、预防高血压等功效;可与草莓、牛膝、洋葱搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、下气等功效;可与圆白菜、草鱼、莴笋搭配;与杏、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、止消渴、生津液等功效;可与芒果、银耳、鸡腿菇搭配;与刀豆、香菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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