| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 时蔬酱肉炒饭热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡,相当于跨栏59分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好需用的原料。酱肉煮熟后切成小丁，胡萝卜切小丁。
2、准备好一碗米饭。
3、鲜豌豆和胡萝卜丁放入开水锅中氽水至断生，然后捞出待用。
4、炒锅中到入玉米油烧至五成热，放入酱肉丁炒香。
5、放入鲜豌豆和胡萝卜丁炒匀。
6、放入米饭和切细的青椒粒炒匀。
7、炒至米饭散开后，加入姜葱蒜粉炒匀。
8、调入少许盐、鸡精翻炒均匀。
9、加入生抽炒匀。
10、继续炒至饭粒略干松时，放入葱花炒匀就可以装盘了。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助睡眠、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有调营卫、消痈肿、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、下气等功效；可与豆浆、香菜、鳕鱼搭配；与水萝卜、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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