| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 1347克 | 宫廷炒年糕热量/卡路里2112千卡 | |||

1、年糕可以用片状或者条状

2、牛肉切条用酱油胡椒粉盐和淀粉腌15分钟

3、准备好其他配料

4、烧热油锅下牛肉翻炒至熟后盛出

5、加油炒香蒜末和洋葱段

6、加入胡萝卜丝翻炒

7、加水至差不多和年糕齐平
加一勺蚝油一勺酱油一勺豆瓣酱半勺辣酱一点盐一点胡椒粉

8、汤汁变粘稠之后加入鱼饼

9、加一点白芝麻

10、差不多就可以出锅啦!
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止汗、补血等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补脾胃、消水肿等功效;可与土豆、芥蓝、水芹菜搭配;与红螺、鲇鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、降血脂等功效;可与猪肉、牛肉、玉米搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、消食等功效;可与鲈鱼、羊排、菠菜搭配;与红枣、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鱼饼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止嗽下气、清热解毒、防癌等功效;
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