| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 土豆丝煎饼热量/卡路里325千卡 | |||

1、土豆去皮,削成丝

2、加入鸡蛋,发酵粉5克

3、加入面粉

4、用叉子搅匀,用叉子会让土豆丝都有面糊包住

5、热锅倒入面糊

6、煎黄一边再翻转另一边

7、起锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容养颜、和胃等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、提鲜等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与银鱼、苋菜、北极虾搭配;与甲鱼 、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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