| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 咖喱炒饭热量/卡路里1688千卡 | |||

1、将里脊肉切丁,用料酒花椒面腌制十分钟。

2、鸡蛋打撒,炒熟盛出待用!

3、将咖喱用少量开水融化,备用!

4、葱蒜切碎备用

5、锅内放油,烧开,加肉,酱油,把肉炒熟!

6、将鸡蛋,米饭,咖喱汁,葱蒜分别倒入锅中翻炒!

7、一碗香喷喷的咖喱饭可以上桌了!
里脊的热量331千卡(每100克);具有止消渴、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与豆腐皮、茄子、魔芋搭配;与梨、海虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、牡蛎 、辣椒搭配;与豆浆、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、增进食欲、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、补中益气、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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