| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于速度滑冰86分钟消耗的热量900 | |||||
1、大葱洗净剁碎
2、再放入肉馅中一起剁至入味
3、生姜洗净切碎
4、放入剁好的肉馅中
5、将开水倒入放花椒的碗中
6、放凉沥去花椒倒入肉馅中
7、加盐、生抽、老抽
8、沿同一个方向搅拌均匀
9、对折一个小角
10、再折向中间
11、在红点处抹一点水
12、捏住两角往下对捏包好，抹水的一角要在下边
13、葱、香菜分别洗净切碎
14、锅内烧水下馄饨煮
15、碗内加少许鸡精与盐
16、开第一锅时舀适量清汤将盐、鸡精化开
17、馄饨熟后捞入碗中
18、将葱、香菜切碎末，洒入碗内即可食用
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、菜花、黑木耳搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、和血、养阴补虚等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
