| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 葱 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1359克 | 芹菜水饺热量/卡路里3177千卡 | |||
1、挑选土猪五花肉,偏瘦点,剁成肉馅

2、所有蔬菜清洗干净,控干水

3、先剁姜,然后切葱花,再切香菜和芹菜,最后切莲藕。全部放盆内,先不要拌
4、取500克面粉和成软硬适中,然后放着醒15分钟。

5、醒面的时候,把所有调料放入盆内拌匀

6、然后取面擀皮

7、开包

8、包好摆放

9、下水煮开,加一碗冷水再煮开。反复三次即可

10、用红油加醋生抽调个沾料,开吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效;可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、养血补虚、提神等功效;可与香菇、羊排、北极虾 搭配;与兔肉、黄豆、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与松蘑、前腱牛肉、牛肋条肉搭配;与熏豆腐干、米豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、治疗感冒、促进消化等功效;可与羊骨、黄豆、羊排搭配;与火腿、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、生肌等功效;可与牛蒡、皮皮虾、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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