港式薯仔焖鸡的热量和减肥功效

1、鸡切块，如果用鸡翅膀的话可切可不切，用一个大碗装起来

2、姜、蒜切片，姜放进去鸡肉里腌，蒜片待用

3、腌料全部倒进大碗里拌匀，腌至少半小时，期间可以翻动一下确保入味均匀

4、鸡肉／鸡翅煎或炒至金黄上色。

5、土豆去不去皮都可以，切块

6、平底锅，起锅煎土豆，煎至金黄。（目的是确保在焖煮的过程中不易散烂）

7、把之前炒好的鸡倒进去翻炒几下

8、腌鸡的汤汁可以倒进去调味，再倒入大概浸到材料大概一半的水，加盖文火焖大概30分钟，期间可以偶尔翻动以免糊底。

9、开盖中火煮10分钟左右收汁，装盘