| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 鱼香嫩豆腐热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡,相当于扭腰356分钟消耗的热量356 | |||||
1、准备食材
2、嫩豆腐洗干净切成大小相等的豆腐块。
3、五花肉切成小丁，加入大葱和料酒腌制15分钟。
4、将盐、白砂糖、鸡精、白醋、老抽、加适量的水调成汁。
5、大蒜去皮，放在切剁器中。
6、打成蒜蓉备用。
7、捷赛自动锅选择手动功能，倒入适量的植物油，放入蒜末煸出香味。
8、放一勺豆瓣酱，炒出黄油。
9、倒入肉丁，炒至变色。
10、放入嫩豆腐。
11、倒入调好的料汁。
12、选择收汁红烧鱼功能。淀粉加适量的水调成水淀粉。
13、程序结束后倒入水淀粉，搅拌均匀，汤汁浓稠即可出锅。
14、装盘，切一点小葱。
15、撒在豆腐上。
16、别提多下饭。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、清热润燥、降血脂等功效；可与三文鱼、鲫鱼 、鲈鱼搭配；与蜂蜜、茭白、猪血相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与南瓜、洋葱、白菜搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、促进荷尔蒙分泌、防癌症等功效；可与海虾、苦瓜、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、治疗高血压、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
