| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 123千卡 | 123千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 美乃滋 | 克 | 414千卡 | 637千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 蟹皇堡热量/卡路里2210千卡 | |||

1、准备无骨鱼排一块,虾仁5到10只,蟹棒四条。蟹棒一定要用质量好,鲜味非常浓的那种。普通市场买的蟹棒只有淀粉味。一定要注意,很重要。

2、全部切碎,挤一点柠檬汁去腥,少许盐调味。加少许淀粉增加黏度。淀粉不要太多,否则影响口感。最后拌匀。

3、调好的馅料用手塑形成饼状,拍上面包屑,小火炸熟。炸好后夹进汉堡里,加上自己喜欢的配料就好了!虽然我用了芝士,但不太推荐。因为芝士味太浓,会抢走海鲜味。推荐美乃滋和番茄酱。再加上几片生菜叶,完工!
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与国光苹果、印度苹果、青苹果搭配;与干番茄、西红柿、奶柿子相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、提高性功能、益气滋阳等功效;可与香菜、火龙果、豆苗搭配;与茶叶、西瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有利肢节、抗结核、治疗高血压等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、止咳、生津解暑等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与牛蛙、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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