| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1522克 | 翡翠饺子热量/卡路里2429千卡 | |||

1、小青菜洗净,切碎放果汁机里加适量水、一点盐、一滴油榨汁,用滤网过滤出青菜汁(我用的豆浆机滤网、也可不过滤,连汁带渣和面)。

2、320g面粉倒盆里,边倒青菜汁(160g)边用筷子搅成面絮。(这是我们今天的用量)

3、用手和成团,盖盖醒会。

4、萝卜切片焯水捞出挤水备用。

5、猪肉加葱剁碎、萝卜剁碎,姜切末放盆里。加入蚝油、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、十三香、香油等拌匀调味。

6、面团分剂搓长条,切成大小合适的剂子,擀成外薄内厚的圆形面片。(等着吃,面和好直接用,面皮不光滑)

7、饺子皮填馅,包成任意形状的饺子(我包的也不好看,自己吃包一块不漏馅就行,嘿嘿)。

8、包好的饺子。

9、锅中水烧开,放一点盐,下入饺子,用勺背推开防粘连,水开点凉水,用勺背推开让饺子受热均匀,水再开再点水推开,点三次水就煮熟了。

10、捞出装盘既可开吃。

11、成品。家有宝贝,最喜欢包各种各样的饺子,因为可把宝贝不喜欢吃的菜剁吧剁吧掺进去,既保证了营养需求又根治了宝贝挑食的毛病。加入蔬菜汁和面不但赏心悦目又增加了微量元素摄入。另外,吃完饺子一定要喝点饺子面汤哦,老话说原汤化原食。

12、喜欢就也放上吧。

13、视频截图也传上,就这么任性。嘿嘿!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、生津液等功效;可与芸豆、苋菜、菜花搭配;与杏仁、羊肝、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、增强食欲等功效;可与牛肋条肉、肩部牛肉、后腿牛肉搭配;与苦细叶生菜、豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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