红丝绒蛋糕卷的热量/卡路里_红丝绒蛋糕卷的做法

1、当当当～超级可爱的易小焙
2、找两个盆～一定要无油无水，先将蛋黄蛋白分离
3、蛋黄和15克砂糖搅拌均匀，分次加入玉米油(或者任何没有味道的食用油)，每加完一次都要搅拌均匀，然后加入牛奶，搅拌均匀
4、分别筛入面粉和红曲粉，用Z字形搅拌法搅拌
5、巧克力隔水融化或者用微波炉加热融化，倒入淡奶油，搅拌均匀，放置在冰箱中
6、打发蛋白，分次加入砂糖，将蛋白打发到有一个小尖状态
7、将三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌均匀(一定要从底往上翻着搅拌)，将搅拌匀的面糊倒入剩下的打发的蛋白中，搅拌均匀
8、将搅拌好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，160度25分钟(根据自家烤箱脾气定时)
9、将砂糖倒入淡奶油中打发，打好后将放置冰箱的巧克力酱取出，加入已打发好的淡奶油中，低速打至融合成巧克力奶油馅
10、将巧克力奶油馅抹在烤好的蛋糕上，中间多抹些，两边适当涂抹，这样好卷～将卷好的蛋糕卷用油纸包裹好，放冰箱冷藏定型～2个小时左右～就可以来吃啦～超级美味滴

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、黄豆、韭菜搭配；与地瓜、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、干扰肿瘤供血、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；

红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与红枣、西兰花、香椿相克，同食可能会引起不适；

红丝绒蛋糕卷的热量和减肥功效