| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1842克 | 手擀面热量/卡路里2940千卡 | |||

1、菠菜洗净放榨汁机里榨出汁,这是炸过的渣

2、这是炸出的菠菜汁,里面放一勺糖,个人喜欢,这样面到时候爵起来带丝丝甜味,喜欢咸的也可适量放些盐

3、准备和面

4、和好的面团,手上抹了油揉起来不黏手

5、用擀面杖擀薄,我这个已经不圆了,我不会擀圆的,所以东擀擀西擀擀,擀匀了即可

6、洒点面粉在擀匀的面皮上,免得黏一块,然后用刀切成自己想要的宽度

7、展开

8、洒完面粉展开的样子

9、放在撒有面粉的地方避免坨了

10、葱切小段,姜切沫,锅里入少许油,放入葱姜煸炒出香,放入切好的番茄,再次煸炒,然后加入鸡汤煮开,放入紫菜(根据个人口味)加入面条,用筷子搅开,放入生菜,加适量的盐,出锅的自制“翡翠”手擀面,营养美味,哈哈,看这好有食欲哇
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、抗衰老、增强抗病能力等功效;可与海带、茄子、白茅根搭配;与韭菜、黄鳝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、生津止渴、防癌等功效;可与福寿鱼、菜花、黄鱼搭配;与香菇、猪肝、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、减肥等功效;可与牛肝菌、新鲜芦荟、前腿牛肉搭配;与何首乌、苦菊、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
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