重庆老火锅底料的热量/卡路里_重庆老火锅底料的做法

火锅底料 1包、郫县豆瓣适量、干豆豉 15克、干辣椒 10克、花椒 10克、山奈 10克、丁香 3根、桂皮 0.5克、草果 2个、香叶 4片、八角 2个、小茴香籽 10克、醪糟 2大勺、冰糖 10克、食用油 200克、牛油 100克、料酒 50克、老姜 1块、大蒜 1个、盐适量、味精适量、鸡精适量、胡椒粒一小把、干辣椒适量、花椒适量

火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、开胃消食等功效；可与小白菜、茄子、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、止痒解腥、防牙痛等功效；

丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有温中散寒、温中降逆、入脾胃经等功效；

重庆老火锅底料的热量和减肥功效