| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 油泼裤带面热量/卡路里1835千卡 | |||
 热量1835千卡,相当于太极拳459分钟消耗的热量240 | |||||
1、将水面混合，揉成面团至光滑后，醒发10分钟，再揉5分钟，用保鲜膜包好，再次醒发10分钟。
2、将醒发好的面团，擀成2毫米左右的面饼，中间撒些玉米面，防止煮面时粘。
3、将面切成2厘米宽的面条，并将面条抻开。
4、水烧开，放入面条，煮开三次，前两次开加入冷水，第三次煮开即可捞出。
5、将裤带面过一遍凉水，这样会让面更劲道，将绿豆芽用开水煮软，分别将豆芽，香菜，盐，辣椒面，姜末，葱花，蒜末放置面上。
6、将大豆油烧开，浇至面上，搅拌均匀即可开吃，美味极啦！
7、开餐！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、清热解暑、利尿等功效；可与鸭肝、冬瓜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、和胃调中、发汗透疹等功效；可与虾、羊骨、胡萝卜搭配；与火腿、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、防癌症等功效；可与洋葱、五花肉、武昌鱼搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；
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