| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 辣炒白菜热量/卡路里272千卡 | |||

1、葱干,生姜洗净切碎。干辣椒切碎。

2、白菜洗净控水,切丝,这边白菜随便用,喜欢吃什么白菜都可以。

3、锅中倒油,加热后放入生姜葱干辣椒,煸炒出辣味。这边我比较喜欢吃辣,所以辣椒放的比较多,也可以少放或多放。

4、开大火,倒入切好的白菜丝,不停地煸炒。因为白菜本身水分就大,炒的时候不要加水。炒到白菜变软后加入盐,鸡精,少量的白汤酱油。

5、装盘出锅~

6、么么哒~好吃停不下来~
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、促消化、利尿通便等功效;可与山楂、豆腐皮、五花肉搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、降血糖、健胃等功效;可与白菜、羊排、豆腐搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、降血压等功效;可与臀部牛肉、双孢蘑菇、双孢菇搭配;与素肚、冬枣、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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