| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 319千卡 | 220千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 143千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 巧克力蘑菇包热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡,相当于太极拳151分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将汤种原料混和，放凉后冷藏。
2、将除巧克力豆、黄油以外的所有原料放入入面包机，揉至面团表面光滑。汤种用30克就可以了。
3、加黄油继续揉面20分钟。
4、面团揉至扩展。
5、放巧克力豆。
6、揉匀后等待发酵。
7、面团发到2.5倍大。
8、面团排气后分割12份，滚圆。
9、摆入模具，等待2次发酵。
10、面包坯再次发到1.5倍大后表面刷蛋黄液。我有上次烤蛋糕剩的酥粒，所以放了一些，如果您没有，可以省略。
11、烤箱预热160度，中层，刷，烤12分钟。
12、成品。
13、成品。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、降血压、健脑等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与桂圆肉、干贝、小米面搭配；与消炎片、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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