| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 51千卡 | 724千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 7千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 春色满园热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于舞厅113分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、准备调料食材
3、土豆，胡萝卜，芦笋用开水炒熟，红，黄彩椒，洋葱，全部切成丁，挤上沙拉酱，充分搅拌均匀，待用
4、鸡蛋用不沾烤盘煎熟，待用
5、面条煮熟后，用凉白开水过一下，滴入几滴香油（防粘）
6、牛肉用松肉锤打散，断筋，以便让牛肉不回缩，之后，切成花刀，水中放入1汤匙花雕酒，泡2-3小时，期间多翻几次，以便腌制更加均匀
7、小碗里放入糖，盐，生抽，迷迭香，花雕酒2汤匙，黑椒牛排酱粉及芝加哥牛排调料，充分搅拌均匀
8、牛肉用厨房纸巾沾干水份，用第7步调料腌制1-2小时，期间充分揉搓，多翻几次，以便腌制更加均匀
9、底锅放入黄油，煎制牛排至全熟（可按自家习惯掌握熟嫩程度）
10、用第8步腌制牛肉的调料充分煮开，摆好盘后，浇在面条及牛排上。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、促消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、促进血液循环等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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