| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1482克 | 番茄牛尾汤热量/卡路里1351千卡 | |||

1、牛尾泡上去血水!多洗几次

2、冷水入锅 加热去血水!放入料酒和姜去腥

3、艾叶 大料 桂皮泡一下 然后炒干备用

4、把去好血水后的牛尾放在电饭锅中!下入干条

5、放入热水!煲5个小时

6、将西红柿放在锅中炒成泥

7、成泥后的西红柿

8、放入胡萝卜 炒制5分熟 后再加入洋葱 放一些番茄酱翻炒出味后出锅放入煲好的的汤中在煮半个小时

9、煮好的汤
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋容颜、益血气、强体魄等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、帮助消化等功效;可与大蒜、鸡蛋、小米搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、抗癌等功效;可与西瓜、羊排、西兰花搭配;与茼蒿、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、预防高血压等功效;可与福寿鱼、豆腐、卷心菜搭配;与南瓜、白酒、香菇相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、增强肌力、改善心肌营养等功效;可与面条、冬瓜、木瓜搭配;与葱、玄参、虾相克,同食可能会引起不适;
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