美味锅包肉的热量/卡路里_美味锅包肉的做法

1、将猪里脊肉洗净切成薄片
2、将淀粉，面粉和水按1:1:1比例调和成糊，切好的里脊肉片放进去挂浆。
3、在锅内放入食用油，油温到七成熟，把挂浆的肉片放入，炸第一次，表面变黄后捞出。
4、捞出后，需要再复炸第二次，肉片才能酥脆焦黄。
5、将第二次炸过的肉片捞出，准备糖醋汁。糖醋汁做法，白糖，白醋按1:1比例调和，再放入3g左右食盐。在锅内放入少许底油，中火，将调和的糖醋汁放入，起大泡后，将肉片放入，颠勺翻炒，裹上糖醋汁。
6、最后出锅前，放少许芝麻和蒜片，提味点缀。

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与卷心菜、扁豆、香芋搭配；与海螺、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、降压等功效；

美味锅包肉的热量和减肥功效