食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
总量 | 1102克 | 陕西麻食热量/卡路里1464千卡 | |||
热量1464千卡,相当于乘双连雪橇209分钟消耗的热量420 |
1、先把适量的面和成面团醒着。
2、把所有菜洗好,土豆削皮和青椒、洋葱切丁,西红柿也切丁,香菜随便切几刀就可以了。
3、锅里倒油,烧至七八成热时,把青椒、西红柿、土豆和洋葱一起倒进锅里翻炒,同时把酱油、盐放进去,继续翻炒。
4、翻炒时可以加些水,不然容易糊,差不多十几分钟就熟了,加进鸡精再翻炒几下就关火。
5、把面团拿过来揉成长细条,就象这样。
6、然后从细条上拽下一点面,有花生豆大小就行,放面板上向前撮,稍用点力就行。
7、撮好的麻食。
8、锅里盛水烧开,下麻食煮熟。
9、把炒好的菜倒进去,香菜也倒进去,翻几下,再根据个人口味调调盐味就可以关火吃了。
10、开吃喽。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、健脾厚肠、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肠通便、祛雀斑等功效;可与福寿鱼、菜花、芥蓝搭配;与鱼干、草鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、防感冒等功效;可与鲳鱼、鸡翅、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、利水消肿等功效;可与牛肉、豇豆、肥牛搭配;与圣女果、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配;与猪肉、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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